Ingredientes:
0 bolas de sorvete (creme, doce de leite etc)
300g de farinha Láctea
3 claras ligeiramente batidas
Óleo para fritar
Cobertura para sorvete ao seu gosto
Modo de fazer:
Faça bolas de sorvete o mais redondinhas que você conseguir (é preciso
estar beeem gelado, durinho). Roleas na farinha láctea, uma de cada
vez, e deixe no freezer por pelo menos 2 horas.
Retireas do freezer e passe na clara batida. Em seguida passe novamente
na farinha láctea. Leve a freezer por mais 2 horas.
Faça isso mais uma ou duas vezes
Após realizado este processo, frite as bolotas em óleo bem quente. Bem
rapidinho, alguns segundos bastam para dourar a casquinha.
Sirva o sorvete frito rapidamente com a calda de sua preferência.
quarta-feira, 13 de agosto de 2014
Sorvete frito
INGREDIENTES:
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de farinha de rosca
1 pote de sorvete de 250 g de qualquer sabor
1 folha de papel alumínio
1 colher de sopa de açúcar refinado
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de suco de limão
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Colocar o sorvete na folha de papel alumínio e formar um cone com esse sorvete
Embrulhar bem e colocar no freezer, deixar de um dia para o outro
À parte bater as claras e depois as gemas e juntar com o açúcar, a essência de baunilha e o suco de limão
Retirar o sorvete do freezer passar na farinha de trigo no ovo e na farinha de rosca e fritar por alguns segundos no óleo bem quente
Servir ainda quente com a casquinha crocante
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de farinha de rosca
1 pote de sorvete de 250 g de qualquer sabor
1 folha de papel alumínio
1 colher de sopa de açúcar refinado
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de suco de limão
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Colocar o sorvete na folha de papel alumínio e formar um cone com esse sorvete
Embrulhar bem e colocar no freezer, deixar de um dia para o outro
À parte bater as claras e depois as gemas e juntar com o açúcar, a essência de baunilha e o suco de limão
Retirar o sorvete do freezer passar na farinha de trigo no ovo e na farinha de rosca e fritar por alguns segundos no óleo bem quente
Servir ainda quente com a casquinha crocante
sábado, 9 de agosto de 2014
Requeijão caseiro
Ingredientes:
1 litro de leite integral
7 colheres (sopa) de amido de milho
1 ½ colher (sopa) de manteiga
Sal à gosto
1 ½ xícara (chá) de creme de leite
100 g de queijo tipo parmesão ralado
Modo de fazer:
Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho, a manteiga, o sal e, mexendo sempre, deixe apurar no fogo médio até que engrosse bem (deve ficar parecido
com um mingau).
Deixe esfriar. Em seguida, coloque esta mistura no liquidificador e bata por 5 minutos.
Acrescente o creme de leite, o queijo e bata por mais 10 minutos. Distribua o requeijão em vasilhas, cubra com plástico filme e deixe no refrigerador para
gelar.
Rendimento: 10 porções
1 litro de leite integral
7 colheres (sopa) de amido de milho
1 ½ colher (sopa) de manteiga
Sal à gosto
1 ½ xícara (chá) de creme de leite
100 g de queijo tipo parmesão ralado
Modo de fazer:
Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho, a manteiga, o sal e, mexendo sempre, deixe apurar no fogo médio até que engrosse bem (deve ficar parecido
com um mingau).
Deixe esfriar. Em seguida, coloque esta mistura no liquidificador e bata por 5 minutos.
Acrescente o creme de leite, o queijo e bata por mais 10 minutos. Distribua o requeijão em vasilhas, cubra com plástico filme e deixe no refrigerador para
gelar.
Rendimento: 10 porções
Catupiry Caseiro
Ingredientes:
200 g de mussarela picada
1 litro de leite desnatado
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher de (chá) de limão
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que
fique uma mistura bem homogênea.
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Dica:
Esse catupiry você pode utilizar em qualquer outra receita além de
comer com pães e pizzas.
200 g de mussarela picada
1 litro de leite desnatado
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher de (chá) de limão
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que
fique uma mistura bem homogênea.
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Dica:
Esse catupiry você pode utilizar em qualquer outra receita além de
comer com pães e pizzas.
Carolinas de frutos do mar
Ingredientes:
75 gramas de farinha de trigo, peneirada
55 gramas de manteiga
2 ovos, batidos
Recheio de mexilhões e vieiras:
500 gramas de mexilhões, escovados e sem as #barbas
4 vieiras, cerca de 200 gramas no total
150 ml de caldo de peixe, de preferência caseiro ou água
2[colheres] de (sopa) de cebolinhas frescas picadas
1 pitada grande de açafrão em rama (pistilo)
4[colheres] de (chá) de amido de milho
150 ml de leite semi-desnatado
85 gramas de folhas de rúcula
1 cebola pequena, bem picada
150 ml de vinho branco seco
Raspas e suco de ½ limão
Sal e pimenta-do-reino
Para Decorar:
Cebolinhas frescas
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 220ºC.
Para preparar as carolinas, ponha a manteiga
e 150 ml de água numa panela pequena. Aqueça em fogo baixo até a
manteiga ter derretido e depois espere ferver. Rapidamente, despeje a
farinha e bata até a mistura formar uma bola. Retire do fogo e deixe
esfriar por 2 minutos. Em seguida, adicione gradualmente os ovos, de
modo a obter uma pasta homogênea. Com uma colher, forme 18 pequenos
montes de massa, afastados uns dos outros, sobre um tabuleiro
ligeiramente untado. Asse-os por 15 a 20 minutos ou até terem crescido e
a superfície ficar crocante. Com uma faca pequena ou palito, fure cada
carolina, a fim de permitir que saia o vapor, depois leve-as novamente
ao forno por 2 a 3 minutos para secarem. Reserve-as até a hora de
servir.
Para preparar o recheio, numa panela média, ponha a cebola, o
vinho, o caldo ou a água, o açafrão, as raspas de limão e temperos à
gosto, e espere ferver. Acrescente os mexilhões, tampe bem e cozinhe em
fogo brando por 5 minutos ou até as conchas terem se aberto. Descarte os
mexilhões cujas conchas permanecerem fechadas. Retire a panela do fogo
e, com uma escumadeira, recolha os mexilhões. Com um garfo, retire a
carne das conchas e reserve.
Corte a parte coral das vieiras e reserve. Adicione a carne branca das
vieiras ao líquido em que foram cozidos os mexilhões, tampe e cozinhe
por 2 minutos. Acrescente as partes corais e cozinhe por mais 1 minuto.
Com uma escumadeira, retire as vieiras e as partes corais do líquido,
pique-as e reserve. Ferva o líquido até ficar reduzido a um terço do
volume original. Coe e devolva-o à panela. Misture o amido de milho a um
pouco de leite, formando uma pasta homogênea, acrescentando-a ao
restante do líquido de cozimento dos frutos do mar, com o restante do
leite. Espere ferver, mexendo até engrossar. Adicione os mexilhões, as
vieiras e as partes corais, bem como as cebolinhas. Tempere com sal e
pimenta-do-reino à gosto.
Aqueça por igual, em fogo baixo. (Se o preparar com antecedência, deixe
esfriar e leve à geladeira para depois reaquecer na hora de servir). Se
preferir servir as carolinas quentes, reaqueça-as em forno preaquecido
a 180ºC por 5 minutos. Abra as carolinas e recheie-as. Coloque-as nos
pratos de servir. Misture as folhas de rúcula ao suco de limão e
arrume-as junto às carolinas. Decore com cebolinhas e sirva.
75 gramas de farinha de trigo, peneirada
55 gramas de manteiga
2 ovos, batidos
Recheio de mexilhões e vieiras:
500 gramas de mexilhões, escovados e sem as #barbas
4 vieiras, cerca de 200 gramas no total
150 ml de caldo de peixe, de preferência caseiro ou água
2[colheres] de (sopa) de cebolinhas frescas picadas
1 pitada grande de açafrão em rama (pistilo)
4[colheres] de (chá) de amido de milho
150 ml de leite semi-desnatado
85 gramas de folhas de rúcula
1 cebola pequena, bem picada
150 ml de vinho branco seco
Raspas e suco de ½ limão
Sal e pimenta-do-reino
Para Decorar:
Cebolinhas frescas
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 220ºC.
Para preparar as carolinas, ponha a manteiga
e 150 ml de água numa panela pequena. Aqueça em fogo baixo até a
manteiga ter derretido e depois espere ferver. Rapidamente, despeje a
farinha e bata até a mistura formar uma bola. Retire do fogo e deixe
esfriar por 2 minutos. Em seguida, adicione gradualmente os ovos, de
modo a obter uma pasta homogênea. Com uma colher, forme 18 pequenos
montes de massa, afastados uns dos outros, sobre um tabuleiro
ligeiramente untado. Asse-os por 15 a 20 minutos ou até terem crescido e
a superfície ficar crocante. Com uma faca pequena ou palito, fure cada
carolina, a fim de permitir que saia o vapor, depois leve-as novamente
ao forno por 2 a 3 minutos para secarem. Reserve-as até a hora de
servir.
Para preparar o recheio, numa panela média, ponha a cebola, o
vinho, o caldo ou a água, o açafrão, as raspas de limão e temperos à
gosto, e espere ferver. Acrescente os mexilhões, tampe bem e cozinhe em
fogo brando por 5 minutos ou até as conchas terem se aberto. Descarte os
mexilhões cujas conchas permanecerem fechadas. Retire a panela do fogo
e, com uma escumadeira, recolha os mexilhões. Com um garfo, retire a
carne das conchas e reserve.
Corte a parte coral das vieiras e reserve. Adicione a carne branca das
vieiras ao líquido em que foram cozidos os mexilhões, tampe e cozinhe
por 2 minutos. Acrescente as partes corais e cozinhe por mais 1 minuto.
Com uma escumadeira, retire as vieiras e as partes corais do líquido,
pique-as e reserve. Ferva o líquido até ficar reduzido a um terço do
volume original. Coe e devolva-o à panela. Misture o amido de milho a um
pouco de leite, formando uma pasta homogênea, acrescentando-a ao
restante do líquido de cozimento dos frutos do mar, com o restante do
leite. Espere ferver, mexendo até engrossar. Adicione os mexilhões, as
vieiras e as partes corais, bem como as cebolinhas. Tempere com sal e
pimenta-do-reino à gosto.
Aqueça por igual, em fogo baixo. (Se o preparar com antecedência, deixe
esfriar e leve à geladeira para depois reaquecer na hora de servir). Se
preferir servir as carolinas quentes, reaqueça-as em forno preaquecido
a 180ºC por 5 minutos. Abra as carolinas e recheie-as. Coloque-as nos
pratos de servir. Misture as folhas de rúcula ao suco de limão e
arrume-as junto às carolinas. Decore com cebolinhas e sirva.
Bombons salgados
Ingredientes:
750 g de farinha de trigo
350 g de margarina
6 gemas
2 colheres de queijo ralado
1 colher de fermento em pó
Leite o suficiente para deixar a massa em ponto de enrolar
300 g de queijo ralado para empanar
Recheio:
300 g de queijo mussarela ralado
100 g de uvas passas
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes da massa deixando o trigo por ultimo
dentro de uma bacia.
Misture bem os ingredientes e vá colocando o trigo de pouco em
pouco e misturando com as pontas dos dedos até dar ponto de soltar das
mãos.
Deixe a massa descansar por 20 minutos.
Faça bolinhas da massa, fure-a e recheie com mussarela e uma
unidade de uva passa.
Feche o mesmo, passe-o no queijo ralado e coloque-o em uma fôrma
untada.
Leve-os para assar em forno quente até dourar e sirva.
750 g de farinha de trigo
350 g de margarina
6 gemas
2 colheres de queijo ralado
1 colher de fermento em pó
Leite o suficiente para deixar a massa em ponto de enrolar
300 g de queijo ralado para empanar
Recheio:
300 g de queijo mussarela ralado
100 g de uvas passas
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes da massa deixando o trigo por ultimo
dentro de uma bacia.
Misture bem os ingredientes e vá colocando o trigo de pouco em
pouco e misturando com as pontas dos dedos até dar ponto de soltar das
mãos.
Deixe a massa descansar por 20 minutos.
Faça bolinhas da massa, fure-a e recheie com mussarela e uma
unidade de uva passa.
Feche o mesmo, passe-o no queijo ralado e coloque-o em uma fôrma
untada.
Leve-os para assar em forno quente até dourar e sirva.
Big Mac Caseiro
Ingredientes:
Hambúrguer:
1kg de carne moída;
1 pé de alface crespa lavada e picada em fatias finas;
3 pepinos cortado em rodelas finas;
8 pães de hambúrguer;
150 gr de queijo cheddar fatiado;
Molho especial:
1 cebola picada;
1 e ¼ xícaras de azeite.
1 colher de chá de vinagre;
½ xícara de açúcar;
1 gema de ovo;
2 colheres de sopa de molho de tomate;
2 colheres de chá de suco de limão;
1 colher de chá de colorau;
Ketchup;
Sal à gosto;
Modo de preparo:
Molho especial:
O preparo do molho deve ser dividido em duas partes.
Na primeira, bata a gema com uma colher de vinagre, uma colher do suco
de limão e sal. Aos poucos, adicione ¾ de xícara do azeite. Bata até
formar um molho espesso. Por fim, adicione a segunda colher de limão.
Reserve.
Na segunda, bata o ketchup, o açúcar, a cebola picada, o molho de
tomate, o vinagre, o colorau e o sal à gosto. Aos poucos, adicione o
restante do azeite.
Com cuidado, misture o molho com ketchup ao segundo (maionese). É
importante provar neste momento, pois é possível que não precise usar
todo o molho vermelho para temperar a maionese.
Hambúrguer:
Tempere a carne moída com sal, pimenta ou temperos preferidos e
azeite. Faça oito porções de hambúrguer com a mão e grelhe. Quando a
carne estiver pronta, adicione o queijo cheddar por cima para derreter.
Montando o lanche:
Corte o pão para hambúrguer no meio, adicione o molho especial, a alface
picada, um hambúrguer com o queijo e duas rodelas de pepino.
Caso queira, é possível fazer o lanche com dois hambúrgueres. Para isso,
utilize o fundo de outro pão para o meio e repita o processo.
Hambúrguer:
1kg de carne moída;
1 pé de alface crespa lavada e picada em fatias finas;
3 pepinos cortado em rodelas finas;
8 pães de hambúrguer;
150 gr de queijo cheddar fatiado;
Molho especial:
1 cebola picada;
1 e ¼ xícaras de azeite.
1 colher de chá de vinagre;
½ xícara de açúcar;
1 gema de ovo;
2 colheres de sopa de molho de tomate;
2 colheres de chá de suco de limão;
1 colher de chá de colorau;
Ketchup;
Sal à gosto;
Modo de preparo:
Molho especial:
O preparo do molho deve ser dividido em duas partes.
Na primeira, bata a gema com uma colher de vinagre, uma colher do suco
de limão e sal. Aos poucos, adicione ¾ de xícara do azeite. Bata até
formar um molho espesso. Por fim, adicione a segunda colher de limão.
Reserve.
Na segunda, bata o ketchup, o açúcar, a cebola picada, o molho de
tomate, o vinagre, o colorau e o sal à gosto. Aos poucos, adicione o
restante do azeite.
Com cuidado, misture o molho com ketchup ao segundo (maionese). É
importante provar neste momento, pois é possível que não precise usar
todo o molho vermelho para temperar a maionese.
Hambúrguer:
Tempere a carne moída com sal, pimenta ou temperos preferidos e
azeite. Faça oito porções de hambúrguer com a mão e grelhe. Quando a
carne estiver pronta, adicione o queijo cheddar por cima para derreter.
Montando o lanche:
Corte o pão para hambúrguer no meio, adicione o molho especial, a alface
picada, um hambúrguer com o queijo e duas rodelas de pepino.
Caso queira, é possível fazer o lanche com dois hambúrgueres. Para isso,
utilize o fundo de outro pão para o meio e repita o processo.
Batata à milanesa
Ingredientes:
4 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
3 ovos batidos
3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
2 xícaras de chá de farinha de rosca
100 g de queijo parmesão ralado
Sal e orégano à gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma travessa coloque os ovos batidos, o leite, sal, amido de
milho e trigo e mexa bem até que se forme uma massa homogênea.
Em um prato misture os demais ingredientes menos a batata.
Coloque o óleo para ficar bem quente, passe as rodelas de batata
no ovo batido e em seguida na farinha de rosca e leve para fritar até
dourar.
4 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
3 ovos batidos
3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
2 xícaras de chá de farinha de rosca
100 g de queijo parmesão ralado
Sal e orégano à gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma travessa coloque os ovos batidos, o leite, sal, amido de
milho e trigo e mexa bem até que se forme uma massa homogênea.
Em um prato misture os demais ingredientes menos a batata.
Coloque o óleo para ficar bem quente, passe as rodelas de batata
no ovo batido e em seguida na farinha de rosca e leve para fritar até
dourar.
Aipim com calabresa ao forno
Ingredientes:
1 kg de aipim cozido
200 ml de leite
coentro
2 cebolas grandes raladas
2 linguiças calabresas cortadas em rodelas finas
Queijo parmesão ralado 300 g
300 g de mussarela cortada em cubos
6 colheres de manteiga
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o aipim, o leite, o coentro, e a
manteiga.
Bata até que se forme uma pasta.coloque a metade dessa pasta em
uma travessa, recheie com o queijo em cubo e a linguiça calabresa, coloque
o restante da massa.
Enfeite a travessa com linguiça e cubra com o queijo parmesão.
Leve para assar em forno médio até que fique bem dourada.
1 kg de aipim cozido
200 ml de leite
coentro
2 cebolas grandes raladas
2 linguiças calabresas cortadas em rodelas finas
Queijo parmesão ralado 300 g
300 g de mussarela cortada em cubos
6 colheres de manteiga
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o aipim, o leite, o coentro, e a
manteiga.
Bata até que se forme uma pasta.coloque a metade dessa pasta em
uma travessa, recheie com o queijo em cubo e a linguiça calabresa, coloque
o restante da massa.
Enfeite a travessa com linguiça e cubra com o queijo parmesão.
Leve para assar em forno médio até que fique bem dourada.
terça-feira, 22 de julho de 2014
Bolo de chá verde na caneca
Ingredientes:
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de chá verde
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher de café de fermento
Cobertura:
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de chá verde em pó
Modo de preparo:
Numa caneca, ponha o ovo e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chá e misture. Junte a farinha e o fermento e mexa devagar até incorporar todos
os ingredientes. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima.
Cobertura:
Polvilhe o açúcar de confeiteiro e o chá verde no bolo e sirva.
Dica: Você pode dar outros tons ao bolo. Basta adicionar 1 colher (café) de gelatina - mas escolha um sabor que combine com a receita.
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de chá verde
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher de café de fermento
Cobertura:
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de chá verde em pó
Modo de preparo:
Numa caneca, ponha o ovo e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chá e misture. Junte a farinha e o fermento e mexa devagar até incorporar todos
os ingredientes. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima.
Cobertura:
Polvilhe o açúcar de confeiteiro e o chá verde no bolo e sirva.
Dica: Você pode dar outros tons ao bolo. Basta adicionar 1 colher (café) de gelatina - mas escolha um sabor que combine com a receita.
BOLO DE CANECA
INGREDIENTES:
1 OVO
4 COLHERES DE SOPA DE LEITE
3 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO
2 COLHERES DE CHÁ DE CHOCOLATE EM PÓ
4 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
4 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHERINHA (de café) DE FERMENTO
(TODAS AS COLHERES RASAS)
MODO DE PREPARAR:
COLOQUE O OVO NA CANECA E BATA BEM.
ACRESCENTE O ÓLEO, O AÇÚCAR, O LEITE, O CHOCOLATE E BATA MAIS.
ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO E O FERMENTO E MEXA DELICADAMENTE ATÉ
INCORPORAR.
LEVE AO MICROONDAS POR 3 MINUTOS (POTÊNCIA MÁXIMA).
Dica: Esse bolo pode ser feito sem o chocolate.
1 OVO
4 COLHERES DE SOPA DE LEITE
3 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO
2 COLHERES DE CHÁ DE CHOCOLATE EM PÓ
4 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
4 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHERINHA (de café) DE FERMENTO
(TODAS AS COLHERES RASAS)
MODO DE PREPARAR:
COLOQUE O OVO NA CANECA E BATA BEM.
ACRESCENTE O ÓLEO, O AÇÚCAR, O LEITE, O CHOCOLATE E BATA MAIS.
ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO E O FERMENTO E MEXA DELICADAMENTE ATÉ
INCORPORAR.
LEVE AO MICROONDAS POR 3 MINUTOS (POTÊNCIA MÁXIMA).
Dica: Esse bolo pode ser feito sem o chocolate.
Bolo de maçã e canela na caneca
Ingredientes:
1 maçã sem caroços e cortado em pedaços pequenos
1 ovo (pequeno)
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela em pó
Preparação:
Etapa 1: Cortar a maçã em pedaços pequenos e reservar.
Etapa 2: Misturar todos os ingredientes secos dentro de uma caneca
(grande).
Adicionar os ingredientes húmidos e misturar bem até ficar uniforme.
Etapa 3: Levar ao micro-ondas durante 4 minutos na potência máxima.
1 maçã sem caroços e cortado em pedaços pequenos
1 ovo (pequeno)
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela em pó
Preparação:
Etapa 1: Cortar a maçã em pedaços pequenos e reservar.
Etapa 2: Misturar todos os ingredientes secos dentro de uma caneca
(grande).
Adicionar os ingredientes húmidos e misturar bem até ficar uniforme.
Etapa 3: Levar ao micro-ondas durante 4 minutos na potência máxima.
Bolo de laranja na caneca
INGREDIENTES:
1 ovo pequeno
3 colheres(sopa) de óleo
4 colheres(sopa)rasas de açúcar
4 colheres(sopa)de suco de laranja
5 colheres(sopa)rasas de farinha de trigo
1 colher(café)de fermento em pó.
COBERTURA:
2 colheres de açúcar de confeiteiro
3 colheres(chá)de suco de laranja.
MODO DE PREPARO:
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo.Adicione o óleo,o açúcar e o
suco de laranja e misture.Agregue a farinha,o fermento e misture até
uniformizar.Leve por 3 minutos ao microondas em potência máxima.
COBERTURA
Junte tudo e cubra o bolo.
DICA: Vale trocar o suco de laranja pelo limão.Mas, para essa
substituição em vez de 4 colheres(sopa)do suco de laranja,use 2
colheres(sopa)do limão,pois o sabor é mais acentuado.
1 ovo pequeno
3 colheres(sopa) de óleo
4 colheres(sopa)rasas de açúcar
4 colheres(sopa)de suco de laranja
5 colheres(sopa)rasas de farinha de trigo
1 colher(café)de fermento em pó.
COBERTURA:
2 colheres de açúcar de confeiteiro
3 colheres(chá)de suco de laranja.
MODO DE PREPARO:
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo.Adicione o óleo,o açúcar e o
suco de laranja e misture.Agregue a farinha,o fermento e misture até
uniformizar.Leve por 3 minutos ao microondas em potência máxima.
COBERTURA
Junte tudo e cubra o bolo.
DICA: Vale trocar o suco de laranja pelo limão.Mas, para essa
substituição em vez de 4 colheres(sopa)do suco de laranja,use 2
colheres(sopa)do limão,pois o sabor é mais acentuado.
Bolo de fubá com goiabada na caneca
Ingredientes:
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) rasas de fubá
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura:
2 colheres (sopa) de goiabada picada
1 colher (sopa) de água
Modo de preparo:
Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto.
Leve por três minutos no microondas em potência máxima.
Cobertura:
Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.
Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes. Para festas infantis, abuse
do granulado colorido.
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1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) rasas de fubá
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura:
2 colheres (sopa) de goiabada picada
1 colher (sopa) de água
Modo de preparo:
Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto.
Leve por três minutos no microondas em potência máxima.
Cobertura:
Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.
Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes. Para festas infantis, abuse
do granulado colorido.
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Bolo de farinha integral na caneca
Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de farinha integral
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura:
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sobremesa) de aveia
Modo de preparo:
Ponha o ovo numa caneca e bata com o garfo. Acrescente o leite, o óleo e o açúcar e mexa bem. Adicione a farinha integral, a farinha de trigo e o fermento e misture
devagar até encorpar. Leve ao microondas por três minutos na potência máxima.
Cobertura:
Junte a aveia e o mel e passe por cima do bolo.
Dica: Substitua o leite por suco de frutas se quiser dar outro gostinho ao bolo.
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de farinha integral
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura:
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sobremesa) de aveia
Modo de preparo:
Ponha o ovo numa caneca e bata com o garfo. Acrescente o leite, o óleo e o açúcar e mexa bem. Adicione a farinha integral, a farinha de trigo e o fermento e misture
devagar até encorpar. Leve ao microondas por três minutos na potência máxima.
Cobertura:
Junte a aveia e o mel e passe por cima do bolo.
Dica: Substitua o leite por suco de frutas se quiser dar outro gostinho ao bolo.
Bolo de coco na caneca
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de coco ralado
1 colher (café) rasa de fermento
Para o glacê:
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 punhado de coco ralado
Preparação:
Etapa 1: Numa caneca de 300 ml, quebre o ovo e bata-o com um garfo,
acrescente o óleo, o leite, o açúcar e o leite de coco, bata bem.
Etapa 2: Depois acrescente a farinha e o fermento, misture tudo muito
bem e leve ao microondas por 3 minutos.
Etapa 3: Para o glacê, misture o leite de coco e o açúcar de confeiteiro
e coloque sobre o bolo, polvilhe com o coco ralado e é só comer.
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de coco ralado
1 colher (café) rasa de fermento
Para o glacê:
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 punhado de coco ralado
Preparação:
Etapa 1: Numa caneca de 300 ml, quebre o ovo e bata-o com um garfo,
acrescente o óleo, o leite, o açúcar e o leite de coco, bata bem.
Etapa 2: Depois acrescente a farinha e o fermento, misture tudo muito
bem e leve ao microondas por 3 minutos.
Etapa 3: Para o glacê, misture o leite de coco e o açúcar de confeiteiro
e coloque sobre o bolo, polvilhe com o coco ralado e é só comer.
Bolo de Chocolate na Caneca com Ganache
2 porções
Ingredientes:
1 ovo
3 colheres sopa de óleo
5 colheres sopa rasas de açúcar
4 colheres sopa de leite
2 colheres sopa rasas de achocolatado em pó
4 colheres sopa rasas de farinha de trigo
1/2 colheres chá de fermento em pó
Cobertura :
1/2 xícara de chá de chocolate ao leite picado
2 colheres sopa de creme de leite
Preparação:
Em uma tigela bata os ovos com um garfo,adicione o óleo, o açúcar, o
leite, o achocolatado e misture bem.
Junte a farinha e o fermento e bata novamente com um garfo para
misturar.
Coloque em 2 canecas de porcelana com capacidade para 200 ml e leve ao
microondas, em potência alta, por 3 minutos.
Para a cobertura:
derreta o chocolate com o creme de leite no microondas,
por 1 minuto na potência alta e misture bem.
Despeje sobre o bolo e sirva em seguida.
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Ingredientes:
1 ovo
3 colheres sopa de óleo
5 colheres sopa rasas de açúcar
4 colheres sopa de leite
2 colheres sopa rasas de achocolatado em pó
4 colheres sopa rasas de farinha de trigo
1/2 colheres chá de fermento em pó
Cobertura :
1/2 xícara de chá de chocolate ao leite picado
2 colheres sopa de creme de leite
Preparação:
Em uma tigela bata os ovos com um garfo,adicione o óleo, o açúcar, o
leite, o achocolatado e misture bem.
Junte a farinha e o fermento e bata novamente com um garfo para
misturar.
Coloque em 2 canecas de porcelana com capacidade para 200 ml e leve ao
microondas, em potência alta, por 3 minutos.
Para a cobertura:
derreta o chocolate com o creme de leite no microondas,
por 1 minuto na potência alta e misture bem.
Despeje sobre o bolo e sirva em seguida.
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segunda-feira, 21 de julho de 2014
Torta ou Bolo Salgado de Caneca
Ingredientes da massa:
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
4 colheres (de sopa) de leite
3 colheres (de sopa) de óleo
1 ovo pequeno
1 colher (de café) de fermento em pó
Para bolo salgado acrescente:
1 pitada de sal
1 fatia de queijo prato picado
1 fatia de presunto picado
Para torta acrescente:
1 tomate picado
1 colher de atum
2 pitadas de sal
2 pitadas de orégano
Modo de preparo do bolo:
Misture bem todos os ingredientes dentro da caneca. Leve ao microondas por 3
minutos em potência alta.
Modo de preparo da torta:
Bata o ovo na caneca. Acrescente o óleo, o leite e o sal. Bata novamente.
Adicione a farinha e o fermento. Mexa bem até formar uma mistura homogênea.
Acrescente os ingredientes restantes e misture levemente. Leve ao microondas
por 3 minutos.
Dicas:
Decore com queijo parmesão e orégano ou com pedacinhos de frios.
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
4 colheres (de sopa) de leite
3 colheres (de sopa) de óleo
1 ovo pequeno
1 colher (de café) de fermento em pó
Para bolo salgado acrescente:
1 pitada de sal
1 fatia de queijo prato picado
1 fatia de presunto picado
Para torta acrescente:
1 tomate picado
1 colher de atum
2 pitadas de sal
2 pitadas de orégano
Modo de preparo do bolo:
Misture bem todos os ingredientes dentro da caneca. Leve ao microondas por 3
minutos em potência alta.
Modo de preparo da torta:
Bata o ovo na caneca. Acrescente o óleo, o leite e o sal. Bata novamente.
Adicione a farinha e o fermento. Mexa bem até formar uma mistura homogênea.
Acrescente os ingredientes restantes e misture levemente. Leve ao microondas
por 3 minutos.
Dicas:
Decore com queijo parmesão e orégano ou com pedacinhos de frios.
Pão de Queijo de Caneca
Ingredientes:
3 ovos
12 colheres (sopa) de leite
6 colheres(sopa) de óleo
12 colheres (sopa) de polvilho azedo
3 colheres (chá) de fermento em pó
12 colheres (sopa) de queijo minas curado e ralado
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque os ingredientes liquidos e misture bem. Depois
coloque o polvilho e mexa. Por fim, coloque o queijo e o sal e mexa até
ficar homogêneo. Divida a massa em 4 canecas grandes, enchendo-as até a
metade. Leva Uma caneca de cada vez ao microondas por 1 minuto e sirva em
seguida, bem quentinho.
3 ovos
12 colheres (sopa) de leite
6 colheres(sopa) de óleo
12 colheres (sopa) de polvilho azedo
3 colheres (chá) de fermento em pó
12 colheres (sopa) de queijo minas curado e ralado
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque os ingredientes liquidos e misture bem. Depois
coloque o polvilho e mexa. Por fim, coloque o queijo e o sal e mexa até
ficar homogêneo. Divida a massa em 4 canecas grandes, enchendo-as até a
metade. Leva Uma caneca de cada vez ao microondas por 1 minuto e sirva em
seguida, bem quentinho.
Lasanha de Caneca
Ingredientes:
molho bolonhesa pronto
2 fatias de mussarela
2 fatias de presunto
1 colher (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de manteiga
3 fatias de massa para lasanha
leite o suficiente para cobrir
Modo de preparo:
A montagem da lasanha é bem parecida com a que você já conhece. A
diferença é que as camadas são colocadas na caneca. O ideal é usar uma
caneca grande ou um bowl que possa ir ao microondas. Comece pelo molho e
vá alternando as camadas. Cubra com leite e leve ao microondas em
potência máxima por 15 minutos. Como cada aparelho é diferente, observe
se já está cozido ou precisa de mais tempo. Coma ainda quentinha, na
caneca mesmo, com bastante queijo parmesão ralado.
molho bolonhesa pronto
2 fatias de mussarela
2 fatias de presunto
1 colher (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de manteiga
3 fatias de massa para lasanha
leite o suficiente para cobrir
Modo de preparo:
A montagem da lasanha é bem parecida com a que você já conhece. A
diferença é que as camadas são colocadas na caneca. O ideal é usar uma
caneca grande ou um bowl que possa ir ao microondas. Comece pelo molho e
vá alternando as camadas. Cubra com leite e leve ao microondas em
potência máxima por 15 minutos. Como cada aparelho é diferente, observe
se já está cozido ou precisa de mais tempo. Coma ainda quentinha, na
caneca mesmo, com bastante queijo parmesão ralado.
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